MINI HAMBURGUESAS

MINI HAMBURGUESAS

/ July 16, 2013 / 1 Comment / Ecotips

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Por desgracia, hoy en día la comida rápida está muy presente en nuestra alimentación. Por eso, debemos tener mucho cuidado y ser muy prudentes con la de nuestros hijos ya que su nutrición será clave para la salud del pequeño.

Este platillo es uno de los favoritos de los niños es por eso que les pasamos la receta de unas mini hamburguesas caseras ricas y nutritivas para que las puedan hacer estas vacaciones con sus hijos.

Ingredientes:
Rinde 12 porciones

  • 250 gr. de carne picada.
  • 12 panecillos de hamburguesas mini.
  • 3 tipos de queso: brie, gorgonzola y manchego.
  • Sal
  • Salsa barbacoa
  • Salsa curry
  • Mayonesa
  • Mostaza

Preparación:

1.- Amasando la carne picada haremos doce filetitos de hamburguesa. A continuación, calentamos la sartén o la plancha, donde vayamos a hacerlas. Mientras se calienta, cortamos los doce panecillos por la mitad, así como el queso en trozos pequeños.

2.- Cocinamos las mini hamburguesas con un poquito de sal, pero poquita. Dependiendo del punto que queremos que tengan, pondremos el fuego más o menos alto. Justo antes de que estén listas ponemos un poquito de salsa encima de la mitad aplanada del panecillo, ponemos la carne encima y luego el queso.

3.- Cerramos con la otra mitad del panecillo y las dejamos un poquito más de tiempo al fuego. La salsa curry la ponemos con el queso gorgonzola, la mini hamburguesa con queso brie se sirve con mostaza o mayonesa y si le añadimos queso manchego, puede hacer un maridaje estupendo con la salsa barbacoa.

Es una receta sencilla, nutritiva y muy rica para poder disfrutar en familia. BUEN PROVECHO